Dopo un lungo studio dell' università di GRANADA, il quale è stato anche pubblicato sulla rivista NUTRITION, ha dato conferma dello studio che aveva effettuato l'University of California di San Diego. Gli scienziati hanno analizzato 1500 adolescenti di 6 paesi europei diversi, la scoperta grandiosa che nonostante gli adolescenti mangiassero tanto cioccolato, indipendentemente dalla attività fisica e dall' alimentazione che veniva seguita, è risultato che nella zona addominale del corpo c'era meno grasso. I parametri utilizzati sono stati la misura del girovita degli adolescenti indice massa corporea (imc). Tutti si chiedono com'è possibile che il cioccolato fa dimagrire? I ricercatori danno questa risposta, il cioccolato è composto da catechine, antiossidanti di cui portano dei benefici al nostro organismo e più nello specifico al metabolismo. L'autrice di questo studio Magdalena Cuenca Garcia ci consiglia di mangiare cioccolato in quantità ridotte perchè in tale modo fa bene, mentre consumarne tanto è dannoso.
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