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venerdì 25 luglio 2014

CUPCAKES DI ROSE E CORIANDOLINI COLORATI BY HAPPYFLEX





















Guardate questi meravigliosi dolcetti a forma di rose, vi chiederete come siano stati realizzati....
Ebbene sia la ricetta che la loro preparazione è facilissima. Se seguirete tutti i miei step sarete in grado di sorprendere i vostri invitati, oppure fare un regalo al di sopra delle righe.
Ho usato degli stampi in silicone HAPPYFLEX Gli articoli principali della produzione Happyflex sono senz'altro gli stampi in silicone flessibile e antiaderente utilizzati nel settore alimentare...
Gli stampi per cottura Happyflex sono pratici e funzionali e garantiscono cotture perfette sia in forno tradizionale (forni ventilati o a temperatura statica) sia in forno a microonde.
Ma non solo. Gli stampi e le tortiere in silicone sono ottimi anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero.
Gli stampi per forno e congelatore Happyflex sopportano infatti temperature estreme, da -60°C a +260°C, assicurando un'eccellente qualità.
La completa qualità dei vostri cibi è garantita, infatti gli stampi in silicone flessibili e antiaderenti sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare.
Ed ora seguite i vari step che sto per illustravi, usando questo magnifico stampo 6 ROSE
al modico prezzo di soli 7,02..

INGREDIENTI:
60 gr di zucchero
60 gr di burro fuso
100 gr di farina
2 uova intere
vaniglia in stecca
marmellata (gusti vari)
50 gr cioccolato fondente
1 cucchiaino di lievito per dolci
coriandolini colorati



PREPARAZIONE:
La preparazione di questi gustosissimi dolci ha come base quella dei cupcakes, che più volte ho provato con successo. Ho voluto rinventarla aggiungendo alcuni prodotti in più quali la marmellata e il cioccolato. In una ciotola aggiungete lo zucchero e le uova e iniziate a sbattere il composto o con uno stattitore elettrico oppure con una frusta. In seguito aggiungete il burro fuso, la farina, la vaniglia, e per ultimo il cucchiaino di lievito per dolci.Riempite la formina 6 ROSE happyflex ed infornate a 160 gradi per 15 minuti.


Lasciate raffreddare i dolcetti e sfornateli delicatamente per non farli rompere. Guarniteli con un cucchiaino di marmellata, io ho usato quella alla ciliegia e un cucchiaino di cioccolato fuso. 

In fine cospargeteli di coriandolini colorati che ne daranno un aspetto molto allegro.


                                     FACILE E VELOCE












martedì 15 luglio 2014

TORTA GIRASOLE CON HAPPYFLEX



















Una torta d'effetto ma facile da realizzare, con frutta fresca di stagione.
Seguite attentamente come realizzare questo girasole con frutta....come realizzarlo? Semplice da oggi sarà facilissimo, grazie all'uso degli stampi in silicone HAPPYFLEX Gli articoli principali della produzione Happyflex sono senz'altro gli stampi in silicone flessibile e antiaderente utilizzati nel settore alimentare...
Gli stampi per cottura Happyflex sono pratici e funzionali e garantiscono cotture perfette sia in forno tradizionale (forni ventilati o a temperatura statica) sia in forno a microonde.
Ma non solo. Gli stampi e le tortiere in silicone sono ottimi anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero.
Gli stampi per forno e congelatore Happyflex sopportano infatti temperature estreme, da -60°C a +260°C, assicurando un'eccellente qualità.
La completa qualità dei vostri cibi è garantita, infatti gli stampi in silicone flessibili e antiaderenti sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare.

Ed ora seguite i vari step che sto per illustravi, usando questo magnifico stampo Girasole Happyflex 


INGREDIENTI:
4 uova
400 gr di farina
300 gr di zucchero
150 ml di olio
50 gr gocciole di cioccolato
1 bustina di lievito in polvere
una fiala di essenza di rum
scorza di limone grattuggiato 
200 gr frutta fresca mista



 
PREPARAZIONE:
Iniziare mettendo gli ingredienti in una ciotola, aggiungere lo zucchero con le uova intere e con lo sbattitore amalgare il tutto. Aggiungere le gocciole di cioccolato, l'olio, la scorza di limone grattuggiata, la fialetta di rum, e la farina. Continuare ad impastare, infine aggiungere la bustina di lievito in polvere. 


Versare l'impasto nello stampo Happyflex, ed infornare nel forno preriscaldato a 160 gradi per 30 minuti.
Una volta cotta, (un trucco per provare se la torta è cotta, usare uno stuzzicadenti infilarlo velocemente nell dolce ancora in forno se è asciutto vuol dire che la torta è pronta).


 Far raffreddare il dolce ed in seguito capovolgerlo su di un vassoio



                            Cospergerlo con frutta mista a piacere, preparata precedentemente.
Infine otterete un dolce sorprendente, morbido, accompagnato da frutta fresca, e come dico sempre FACILE E VELOCE.
  

venerdì 4 luglio 2014

CUCCHIAINI AL CIOCCOLATO CON HAPPYFLEX



















Siete pronti per una nuova e divertentissima ricetta tutta cioccolatosa?
Allora seguite attentamente come realizzare degli splendidi cucchiaini al cioccolato....come? Semplice da oggi sarà facilissimo, grazie all'uso degli stampi in silicone HAPPYFLEX
Gli articoli principali della produzione Happyflex sono senz'altro gli stampi in silicone flessibile e antiaderente utilizzati nel settore alimentare...
Gli stampi per cottura Happyflex sono pratici e funzionali e garantiscono cotture perfette sia in forno tradizionale (forni ventilati o a temperatura statica) sia in forno a microonde.
Ma non solo. Gli stampi e le tortiere in silicone sono ottimi anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero.
Gli stampi per forno e congelatore Happyflex sopportano infatti temperature estreme, da -60°C a +260°C, assicurando un'eccellente qualità.

La completa qualità dei vostri cibi è garantita, infatti gli stampi in silicone flessibili e antiaderenti sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare.

Realizzare questi cucchiani è davvero semplicissimo, e sono utilissimi per accompagnare un caffè, oppure come guarnizione di torte o dei mitici cupcakes come questi con panna e fiori di zucchero

INGREDIENTI:
250 gr di cioccolato fondente
Formina Happyflex Cioccocucchiaio 
30 gr di burro

PREPARAZIONE:
Sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino, ed aggiungere quando ormai sciolto una noce di burro. A cosa serve la noce di burro?
Si usa essenzialmente per dare al cioccolato lucidità, quando si rapprenderà sarà liscio e lucido come quei cioccolatini che acquistate nei negozi.
Una volta sciolto versatelo nella formina, fate in modo di riempire i vuoti dello stampo e livellate con una spatolina, togliendo il cioccolato in eccesso.


Lasciare in frigo per un oretta circa, dopodichè togliere delicatamente dalla formina i cucchiaini al cioccolato.
Suggerimenti: non usare cucchiai di metallo quando sciogliete il cioccolato, ma solo di legno, eviterete una reazione al cioccolato. E come dico sempre FACILE e VELOCE




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