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giovedì 15 ottobre 2015

CROCCHETTE DI PATATE GUSTO PIZZA


Volete stupire i vostri ospiti, ma non sapete cosa preparare? Ecco che viene in nostro aiuto la dolcissima Anna Castiello con le sue favolose cuor di crocchette di patate gusto pizza. Ideali per ogni occasioni, facilissime da realizzare con un gusto inimitabile della pizza. Su forza lessiamo le patate.

INGREDIENTI: 
3 patate medie
2 cucchiai di parmigiano grattugiato + q b per spolverizzare
sale e olio evo q b 
erbe aromatiche (io salvia ed erba cipollina + maggiorana per spolverizzare) q b -
concentrato di pomodoro q b

PROCEDIMENTO:
Lessare le patate, schiacciarle, poi aggiustare di sale e condire con olio evo, salvia ed erba cipollina. Aggiungere il parmigiano grattugiato ed il concentrato di pomodoro, il composto dovrà avere una consistenza modellabile. Formare dei cuoricini, metterli sulla placca e cuocere a 200 gradi per 20/25 minuti. Estrarli dal forno, spolverizzarli di parmigiano grattugiato e maggiorana come se fossero delle pizzette. Metterli nuovamente nel forno per 5/10 minuti e servire. E come dico sempre FACILE E VELOCE
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