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giovedì 19 novembre 2015

TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO FONDENTE





Oggi vorrei presentarvi questa TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO FONDENTE semplice semplice da fare ma dal gusto deciso e ottimo per le giornate fredde e autunnali...


INGREDIENTI:
250 g di farina di mandorle
70g di burro
125 g di gocce di cioccolato
4 uova


PROCEDIMENTO:

Iniziare dividendo i tuorli dagli albumi. Montare a neve gli albumi. In un'altra ciotola mischiare farina con tuorli e nel frattempo sciogliere a bagno maria il burro e a parte sciogliere le gocce di cioccolato con due cucchiai di acqua; quindi aggiungere alla farina, il burro sciolto,la salsa di cioccolato e infine aggiungere gli albumi montati. Mettere in forno statico a 180 gradi per 20 minuti circa. Far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.

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