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lunedì 7 marzo 2016

COOKIES ALLA NUTELLA






Buon pomeriggio!ieri qui da noi pioveva e faceva freddo quindi per far passare del tempo ai bimbi ci siamo messi a cucinare questi golosissimi Cookies alla nutella.


COOKIES CON NUTELLA


Dosi:circa 20 cookies
Ingredienti:
150 g di burro ammorbidito
250 g di farina 00
100 g di zucchero a velo
1 uovo grande
1 cucchiaino raso di lievito istantaneo per dolci
120 g di nutella
80 g di gocce di cioccolato fondente
2 cucchiai di latte

Procedimento:
Ammorbidire il burro,aggiungerci lo zucchero a velo e montare. Quando gli ingredienti si saranno amalgamati completamente aggiungere l'uovo e lavorare l'impasto qualche altro secondo, aggiungere poco alla volta la farina e il lievito e continuare a mischiare. Aggiungere 2 cucchiai di latte.
Aggiungere altra farina all'impasto e lavorare fino ad ottenere un panetto morbido ma non appiccicoso. Aggiungere le gocce di cioccolato e continuare a lavorare con le mani. Prendere delle piccole porzioni di impasto e metterci all'interno un cucchiaino di nutella e chiudere il fagotto facendolo diventare una pallina e sistemare sulla teglia da forno con carta. Accendere intanto il forno a 180°, forno statico. Infornare per 10-15 minuti
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