CROSTATINE DI PATATE SENZA UOVA CON RIPIENO CREMOSO

Volete stupire i vostri ospiti con un salato davvero speciale? Oppure volete realizzare una cenetta a lume di candela con il vostro partner? Ecco che viene in nostro aiuto Anna Castiello con le sue fantastiche ricette, oggi ci propone le crostatine di patate senza uova con ripieno cremoso

Non vi resta che realizzarle immediatamente.

INGREDIENTI: 

4 patate medio-piccole

sale,aromi e olio evo q b

parmigiano grattugiato 3 cucchiai

robiola e formaggio spalmabile q b

prosciutto cotto qualche fetta

PROCEDIMENTO:Lessare le patate e schiacciarle, aggiustare di sale, mettere un filo d'olio e aromi a piacere (io salvia ed erba cipollina) e poi il parmigiano. Lavorare i formaggi con il prosciutto tagliato a striscioline, foderare gli stampini con il composto di patate ben compattato e cuocere a 200 gradi per 25 minuti, gli ultimi 5 nella parte alta del forno. Lasciare intiepidire, riempire con il composto di formaggio e decorare a piacere. E come dico sempre FACILE E VELOCE