Stamattina avevo voglia di un dolcetto goloso e veloce e quindi ho improvvisato queste ciambelline con lamponi, bè che dire una vera goduria!!!
Ingredienti per 6 ciambelline:
120 g farina 00
2 cucchiai di lievito
50 g di zucchero
1 vasetto yogurt bianco
1 uovo
lamponi a piacere
Preparazione:
Mettete in una ciotola gli ingredienti secchi :farina, lievito, zucchero), in un’altra ciotola mischiate lo yogurt e l’uovo
Unite questo composto agli ingredienti secchi e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo
Unire i lamponi a vostro piacere.
Versate il composto in una teglia per ciambelline (io ho quella in silicone) e cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti
Consumare freddi spolverizzati con zucchero a velo
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