UOVA SODE CROCCANTI

Avete mai pensato di cucinare delle uova in un modo particolare? Grazie alla nostra dolce amica Teresa Alfano abbiamo avuto la possibilità di realizzare una ricetta strepitosa e innovativa.

Mai più classiche uova sode..!!! Adatte per cene importanti e per stupire i vostri opsiti. ora non vi resta che realizzarle.

INGREDIENTI:

6 uova sode 

500g di tritato di vaccina 

2uova 

12 Fettine di pancetta affumicata tesa 

Prezzemolo 

100g di parmigiano 

Sale 

pepe 

farina uova e pan grattato per la panatura

Olio di arachidi per friggere 

PROCEDIMENTO:

Preparare l'impasto con tritato parmigiano,uova, prezzemolo sale e pepe. 

Avvolgere l'uovo in due fettine di pancetta e poi nel tritato a formare una palla, passare prima nella farina, poi nell'uovo e nel pan grattato.

Ora non resta che friggerle ed voilà un risultato perfetto.

E come dico semrpe FACILE E VELOCE