TORTA 5 MINUTI LIGHT CON YOGURT GRECO AL COCCO

Siete a dieta e volete ugualmente allietare il vostro palato con un dolce, ecco la torta 5 minuti light con yogurt greco, non solo dietetica ma anche proteica, adatta a tutti. prepararla è facilissimo, non avrete bisogno nè della bilancia nè dello sbattitore, basteranno soltanto 5 minuti.

Potrete realizzare una torta, un plumcake, dei piccoli plumcake per la colazione della mattina oppure dei muffins. La base si adatta a molte varianti.

Ma ora prendete le uova e lo zucchero per preparare la torta 5 minuti light con yogurt greco

INGREDIENTI:
4 uova temperatura ambiente
1 bicchiere di zucchero
pizzico di sale
170 gr di yogurt greco (io ho scelto gusto cocco)
1/2 bicchiere di latte temperatura ambiente
vanillina
3 bicchieri di farina 0
1 bustina lievito per dolci
3/4  di bicchiere di olio di semi

QUI la versione torta morbidissima 5 minuti NO LIGHT

PROCEDIMENTO:
In una terrina inserite le uova intere e lo zucchero, amalgamate con una forchetta oppure una di quelle fruste manuali. Aggiungete il latte, l'olio e lo yogurt greco, il pizzico di sale continuate ad amalgamare. Inserite la scorza di limone grattugiata e la vanillina, mescolate. 

Ora aggiungiamo la farina anche non setacciata e la bustina di lievito per dolci, sbattete per giusto un minuto affinchè l'impasto risulti liscio e semiliquido.

Prendete uno stampo da 24 imburrato e infarinato e versate l'impasto della torta morbidissima 5 minuti.
Subito in forno già preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, se è ventilato la cottura sarà più veloce, vi consiglio di accendere il forno solo nella parte inferiore e gli ultimi dieci minuti la parte di sopra. 

Fate la prova stecchino verso i 25 minuti di cottura.
La torta cuoce velocemente, sfornatela e fatela raffreddare vi assicuro che è di una morbidezza incredibile.
Potete conservarla per alcuni giorni resterà sempre morbidissima.

Adatta per la colazione della mattina, potete creare anche un plumcake usando altri stampi, oppure delle briosche utilizzando lo stampo dei muffins, in quest'ultimo caso il tempo di cottura diventerà molto breve, sui 10/12 minuti circa.

Ecco pronta la torta morbidissima 5 minuti light con yogurt greco senza bilancia e senza sbattitore.
Ora non vi resta che provarla perchè è facilissima e veloce, e come dico sempre FACILE E VELOCE