Abbiamo avuto la possibilità grazie ad Antiaging club di testare tre prodotti che descriveremo in modo accurato, per quantificarne la qualità, la sicurezza, e le modalità d'uso nonchè gli effetti.
Il primo prodotto è EUPONDIL capsule (Alphrema) , per contrastare l'adiposità localizzata,
Coadiuvante completo per: sindrome metabolica e sovrappeso, adiposità localizzate e cellulite, ritenzione idrica e gonfiore, estetica dell'immagine corporea e fame nervosa.
La scatola contiene 45 compresse, divise in 2 colori, eupondil liquidi di colore blu da assumere una alla sera prima di dormire che serve per eliminare i liquidi in eccesso e facilita il microcircolo, mentre eupondil lipidi rosa da assumere a pranzo e a cena, facilitano lo scioglimento dei grassi e dei cuscinetti localizzati, grazie al cromo e soprattutto alla berberina, che contrastano la sintesi di nuovi lipidi, ostacolando così il riformarsi.
I PRINCIPI ATTIVI SONO:
Forksolina: sostanza organica naturale. Agisce stimolando un enzima (l'adenilciclasi) responsabile alla produzione di AMP ciclico (cAMP). Il cAMP partecipa a diversi processi quali la demolizione dei grassi contenuti negli adipociti ( cellule che formano l'adipe).Berberina: composto di origine vegetale con effetti benefici sul metabolismo dei grassi, riducendo il colesterolo e i trigliceridi. Frena la lipogenesi, processo biochimico enzimatico di formazione dell'adipe.Cromo: oligoelemento che diminuisce il senso di fame, in particolare la fame ansiosa tipica di molti soggetti sovrappeso. Favorisce inoltre la demolizione del tessuto adiposo.
Se ne raccomanda l'assunzione per almeno 2 mesi.
Ottimo per chi ha provato mille diete ma non riesce a dimagrire, con questo integratore, uno stile di vita adeguato e dell'attività fisica scolpirete un fisico da star.
Il secondo prodotto è EUPONDIL GEL (Alphrema) un gel da150 ml, cosmetico che contrasta la cellulite e l'adiposità localizzata grazie alla sinergia di 5 ingredienti attivi.La Caffeina, ATP, Forskolina, Berberina, Lattoferrina. Il gel va applicato due volte al giorno mattina e sera con un energico massaggio,sulle parti interessate da cellulite,che possono variare, pancia, glutei, fianchi, braccia e cosce. Ottimo prodotto per chi vuole eliminare la pelle a buccia d'arancia, e quei cuscinetti antiestitici che nonostante mille sforzi in palestra non vanno mai via.
Il terzo prodotto è FERROCIPLUS21 30 compresse microincapsulate, è un integratore innovativo, poichè sappiamo che il ferro ha un sapore molto sgradevole quando si assume per bocca, grazie alla tecnologia NDS garantisce ottima palatabilità-piena tollerabilità-elevata biodisponibilità-reale efficacia clinica, inoltre contiene Ferro, Rame, Zinco, Vitamina C, Acido Folico, NHD. La peculiarità di Ferrociplus21 è che non comporta la comparsa di nausea e vomito come tutti gli altri tipi di ferro in commercio, poichè grazie alla tecnologia che usa, viene assorbito durante la via di assorbimento del cibo. Inoltre è indicato in gravidanza, nelle diete vegetariane, nei periodi mestruali, e anche per i celiaci. Davvero un ottimo prodotto, anche perchè le compresse sono masticabili, l'assunzione è di una compressa al giorno.
giovedì 28 novembre 2013
mercoledì 27 novembre 2013
Collaborazione con Antiaging Club
Antiaging Club nasce come club che si dedica alla cura del corpo, della bellezza, e della salute, molto più di un sito d'informazioni e news, molto più di un sito che vende online ottimi prodotti da farmacia e integratori, ma un sito che si adopera ad aiutare tutti le persone che vogliono restare giovani, prevenire l'invecchiamento sia fisico, che mentale. Antiaging Club ci accompagna nei segreti dell'antiaging fornendoci oltre ai vari prodotti e integratori, articoli interessanti che ci conducono sulla strada del ringiovanimento eliminando totalmente i segni dell'età e lo stress psicofisico.Pone come primo obbiettivo la Qualità, elemento essenziale, avvalendosi di esperti medici e nutrizionisti antiaging, mettendo in commercio i migliori prodotti delle migliori marche
In termini di benessere:
integrando le carenze vitaminiche, di minerali, di amminoacidi, di proteine, di acidi grassi, spesso dovute ad un regime alimentare alterato o ad un aumento di fabbisogno; carenze che possono provocare una vasta gamma di disturbi;
supportando non farmacologicamente patologie e problemi in corso.
In termini di bellezza:
avendo una nutrizione corretta ed equilibrata;
adottando uno stile di vita sano;
favorendo la bellezza del corpo contro i segni dell'invecchiamento.
Inoltre, direttamente sul sito e in modo totalmente gratuito, compilando un questionario, avere la soluzione a come combattere l'invecchiamento, preservando la salute e la bellezza, semplicemente cliccando QUI
Antiaging offre svariati marchi e prodotti, le categorie sono molteplici, abbiamo: BENESSERE, BELLEZZA, DISTURBI, PACCHETTI 3 MESI, PACCHETTI REGALO, PROMOZIONI, PRODOTTI MEDICALI, TEST E VISITE SPECIALISTICHE
Potete acquistare online i prodotti cliccando QUI
Abbiamo avuto la possibilità di testare grazie, ad Antiaging Club tre prodotti specifici che illustreremo in questo ARTICOLO
Mentre potete visitare la pagina di facebook cliccando QUI
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Abbiamo avuto la possibilità di testare grazie, ad Antiaging Club tre prodotti specifici che illustreremo in questo ARTICOLO
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lunedì 25 novembre 2013
TORTA NEVE NATALIZIA
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUePn2N_AhwcoAZYoBbc2k85WniD1NrmJoeQs4wYUxucnjB2aPycsOGkXNLkXiiApNLJMRBCSEhCKAHqBpbLJyS5i7CW0SMltDWJLW-tkUpWN5nDLn8fN9xG8Ac3jfZULLSikUhfX6ZIXo/s640/torta+natale.jpg)
Cercate una torta particolare per Natale ma allo stesso tempo super facile da realizzare?
Ora che sia avvicina il Natale, vogliamo proporvi dei dessert e torte che rispecchino questa bellissima festa tradizionale, abbiamo così pensato ad una torta che chiameremo neve, dove se avete ispirazione potete benissimo mettervi al centro una nascita fatta completamente di cioccolato.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieZ0YMzF0k53kh6qjP-IgYzoY8FGqtl2anJOjWdF1sUeXBlXNktCQTEZws1I6AP-1sFwYWtFFhSjs0rlT5zzrRMvXm9T3UrkRH69yQhwD8feSzrAOLL0kENH0-Ltd5SsvTVBoOyhgQnTfy/s640/torta+natale+stelle.jpg)
INGREDIENTI
100 ml latte intero
200 gr farina setacciata
100 gr zucchero
4 uova
250 gr cioccolato fondente
1 bustina lievito
100 gr burro
rum o vaniglia a scelta
500 gr di panna montata
stelle di cioccolato oppure altre decorazioni
scaglie di cioccolato bianco per guarnire le fette
PROCEDIMENTO:
Iniziamo la preparazione, in un pentolino fondere il burro con il cioccolato spezzettato, dopodichè aggiungere il latte e lo zucchero. In seguito, dopo aver fatto riposare il composto per qualche minuto, aggiungiamo la farina, le uova intere e mescoliamo con la frusta elettrica a massima velocità per 5 minuti.
Aggiungere infine, il rum o la vaniglia e per ultimo la bustina di lievito, versare l'impasto nello stampo imburrato e infarinato e infornare in forno già caldo a 180°per 20 minuti.Una volta sfornata lasciar raffreddare, nel frattempo montare la panna, tagliare a strati la torta al cioccolato e riempirla con la panna. Coprire totalmente di panna e decorare con stelle di cioccolato oppure altre decorazioni varie. Servire la fetta di torta con una spolverata di cioccolato bianco. E come dico sempre FACILE E VELOCE
Aggiungere infine, il rum o la vaniglia e per ultimo la bustina di lievito, versare l'impasto nello stampo imburrato e infarinato e infornare in forno già caldo a 180°per 20 minuti.Una volta sfornata lasciar raffreddare, nel frattempo montare la panna, tagliare a strati la torta al cioccolato e riempirla con la panna. Coprire totalmente di panna e decorare con stelle di cioccolato oppure altre decorazioni varie. Servire la fetta di torta con una spolverata di cioccolato bianco. E come dico sempre FACILE E VELOCE
venerdì 22 novembre 2013
VINCI UN GIOIELLO Xmas AT Stroili
Fantastico concorso su facebook,
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Concorso per tutti voi semplice e facile basta collegarsi su facebook e il gioco è fatto
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giovedì 21 novembre 2013
BISCOTTINI DI NATALE
Sta per arrivare il Natale, nell'aria comincia a respirarsi la gioia e l'allegria. Le luci contornano i paesini, e si addobbano gli alberi con stelle filanti e palline variopinte.
Ed ora è arrivato il momento giusto per realizzare i dolci di Natale. Cominceremo con i biscottini di natale, facili, facili e buoni buoni...Potremmo persino usarli come decorazione per l'albero oppure regalarli ai parenti ed amici.
Siete pronti?
INGREDIENTI
300 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
glassa colorata (acqua zucchero a velo, limone e coloranti naturali)
palline colorate commestibili
Iniziamo preparando l'impasto per i biscotti, innanzitutto su una spianatoia mettiamo la farina, con al centro le uova il burro ammorbidito lo zucchero e il lievito. Impastare il tutto e mettere in una pellicola trasparente a riposo per un ora. Dopodichè con un mattarello spianare la pasta per circa un centimetro di spessore, e con delle formine a forma di alberello, di cerchio e di fiocchi di neve, formare i biscottini. Adagiarli su una placca ricoperta dalla carta forno ed infornare a 180 per 10 minuti. Ora prepariamo la glassa colorata, facilissima da realizzare, basta aggiungere allo zucchero a velo dell'acqua, qualche goccia di limone, e dei coloranti naturali per dolci. Prepariamo diversi colori, poi decoriamo i biscotti sfornati in precedenza e fatti raffreddare, ed aggiungiamo le palline colorate o granelle varie e stelline. Se volete usarli come decorazione per l'albero di natale, prima di infornarli dovrete incidere un forellino usando dei cubettini di pasta alimentare imburrate . Una volta sfornati la pasta si toglierà facilmente e potrete infilarci il laccetto per appendere il biscottino natalizio. FACILE E VELOCE
Ed ora è arrivato il momento giusto per realizzare i dolci di Natale. Cominceremo con i biscottini di natale, facili, facili e buoni buoni...Potremmo persino usarli come decorazione per l'albero oppure regalarli ai parenti ed amici.
Siete pronti?
INGREDIENTI
300 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
glassa colorata (acqua zucchero a velo, limone e coloranti naturali)
palline colorate commestibili
Iniziamo preparando l'impasto per i biscotti, innanzitutto su una spianatoia mettiamo la farina, con al centro le uova il burro ammorbidito lo zucchero e il lievito. Impastare il tutto e mettere in una pellicola trasparente a riposo per un ora. Dopodichè con un mattarello spianare la pasta per circa un centimetro di spessore, e con delle formine a forma di alberello, di cerchio e di fiocchi di neve, formare i biscottini. Adagiarli su una placca ricoperta dalla carta forno ed infornare a 180 per 10 minuti. Ora prepariamo la glassa colorata, facilissima da realizzare, basta aggiungere allo zucchero a velo dell'acqua, qualche goccia di limone, e dei coloranti naturali per dolci. Prepariamo diversi colori, poi decoriamo i biscotti sfornati in precedenza e fatti raffreddare, ed aggiungiamo le palline colorate o granelle varie e stelline. Se volete usarli come decorazione per l'albero di natale, prima di infornarli dovrete incidere un forellino usando dei cubettini di pasta alimentare imburrate . Una volta sfornati la pasta si toglierà facilmente e potrete infilarci il laccetto per appendere il biscottino natalizio. FACILE E VELOCE
martedì 19 novembre 2013
DOLCETTI VELOCISSIMI
Guardate questi meravigliosi dolcetti...vi chiederete chissà come sarà difficile realizzarli... Ebbene la risposta è FACILE E VELOCE. Adatti per compleanni dei bambini, oppure per un fresco aperitivo.
Seguitemi attentamente, il tempo impiegato per realizzarli è di solo 2 minuti... Non ci credete?
INGREDIENTI per 4 persone
8 biscotti al cioccolato
200 ml di panna montata
frutta fresca a piacere
Usate 8 biscotti al cioccolato ben doppi, potete optare anche per altri tipi a piacere. Montate la panna in una ciotola, appena sarà ben soda, riempite a strati, prima un biscotto a seguire panna e altro biscotto. Completate il tutto con altra panna montata e adagiatevi la frutta, potete usare i lamponi che per il colore rosso risaltano sul cioccolato, oppure farli misti, con kiwi, pesche, mandarini oppure granelle varie. Per i compleanni dei bambini optate per gli smarties coloreranno ancora di più la festa. Pronti in meno di 2 minuti, potete servirli con del topping al cioccolato.FACILE E VELOCE
Seguitemi attentamente, il tempo impiegato per realizzarli è di solo 2 minuti... Non ci credete?
INGREDIENTI per 4 persone
8 biscotti al cioccolato
200 ml di panna montata
frutta fresca a piacere
Usate 8 biscotti al cioccolato ben doppi, potete optare anche per altri tipi a piacere. Montate la panna in una ciotola, appena sarà ben soda, riempite a strati, prima un biscotto a seguire panna e altro biscotto. Completate il tutto con altra panna montata e adagiatevi la frutta, potete usare i lamponi che per il colore rosso risaltano sul cioccolato, oppure farli misti, con kiwi, pesche, mandarini oppure granelle varie. Per i compleanni dei bambini optate per gli smarties coloreranno ancora di più la festa. Pronti in meno di 2 minuti, potete servirli con del topping al cioccolato.FACILE E VELOCE
domenica 17 novembre 2013
FAGOTTINO ALLO YOGURT E CEREALI TEC-AL
Ed ora voglio stupirvi, con un fagottino delizioso, allo yogurt e cereali, con spicchi di mandarini.
Realizzarlo è facilissimo, e il gusto unico e inimitabile, grazie al preparato per crepes TEC-AL.
Siete pronti per realizzarlo?
INGREDIENTI
preparato per crepes TEC-AL
yogurt
cereali
1 mandarino
Prepariamo le crepes, con il preparato di tec-al, fare le crepes diventa super facilissimo. Basta aggiungere al barattolo del latte oppure dell'acqua, agitare bene, usare una tazzina come dosatore e iniziare a cuocerle. Prendere una padella e passarci una noce di burro, versare una tazzina dell'impasto e allargare ruotando la padella. Far cuocere per 5 minuti girando più volte, non vi dico la facilità nel realizzarle. Con la dose possiamo realizzare 6 crepes, e sarà semplicissimo crearle, anche per chi in cucina è negata. Riempire le crepes con lo yougurt e i cereali, formare un fagottino e decorare con spicchi di mandarino. FACILE E VELOCE
Realizzarlo è facilissimo, e il gusto unico e inimitabile, grazie al preparato per crepes TEC-AL.
Siete pronti per realizzarlo?
INGREDIENTI
preparato per crepes TEC-AL
yogurt
cereali
1 mandarino
Prepariamo le crepes, con il preparato di tec-al, fare le crepes diventa super facilissimo. Basta aggiungere al barattolo del latte oppure dell'acqua, agitare bene, usare una tazzina come dosatore e iniziare a cuocerle. Prendere una padella e passarci una noce di burro, versare una tazzina dell'impasto e allargare ruotando la padella. Far cuocere per 5 minuti girando più volte, non vi dico la facilità nel realizzarle. Con la dose possiamo realizzare 6 crepes, e sarà semplicissimo crearle, anche per chi in cucina è negata. Riempire le crepes con lo yougurt e i cereali, formare un fagottino e decorare con spicchi di mandarino. FACILE E VELOCE
![]() |
interno del fagottino |
CREPES AL CURRY TEC-AL
Ed ora scopriamo come realizzare una crepes salata usando il preparato per crepes TEC-AL.
Indovinate quanto tempo impiegherete per realizzarle... Ebbene solo 5 minuti per 6 crepes.
La bontà, il sapore, la genuinità è dovuto all'utilizzo dei prodotti TEC-AL, aggiungendo le spezie al curry sempre TEC-AL.
Volete sbalordire i vostri commensali? Allora seguite la nostra ricetta.
INGREDIENTI
preparato per crepes TEC-AL
preparato al curry TEC-AL
sottilette o formaggio filante
Preparare le crepes, aggiungere al preparato nel barattolo il latte oppure l'acqua, agitare bene e cuocerle in una padella leggermente imburrata. Usare una tazzina come dosatore, creeremo esattamente 6 meravigliose crepes, in pochi minuti, mentre cuociono girarle più volte. Riempirle con del formaggio oppure sottilette ed aggiungere le spezie TEC-AL, CONTEC CHICHEN CURRY SDL, diluitelo con un cucchiaino d'acqua prima di inserirlo sul formaggio, infine ripassate le crepes in padella per 2 minuti. Un secondo da mille e una notte, speziato, dai tocchi asiatici. FACILE E VELOCE
Indovinate quanto tempo impiegherete per realizzarle... Ebbene solo 5 minuti per 6 crepes.
La bontà, il sapore, la genuinità è dovuto all'utilizzo dei prodotti TEC-AL, aggiungendo le spezie al curry sempre TEC-AL.
Volete sbalordire i vostri commensali? Allora seguite la nostra ricetta.
INGREDIENTI
preparato per crepes TEC-AL
preparato al curry TEC-AL
sottilette o formaggio filante
Preparare le crepes, aggiungere al preparato nel barattolo il latte oppure l'acqua, agitare bene e cuocerle in una padella leggermente imburrata. Usare una tazzina come dosatore, creeremo esattamente 6 meravigliose crepes, in pochi minuti, mentre cuociono girarle più volte. Riempirle con del formaggio oppure sottilette ed aggiungere le spezie TEC-AL, CONTEC CHICHEN CURRY SDL, diluitelo con un cucchiaino d'acqua prima di inserirlo sul formaggio, infine ripassate le crepes in padella per 2 minuti. Un secondo da mille e una notte, speziato, dai tocchi asiatici. FACILE E VELOCE
CREPES DOLCI DI TEC-AL
INIZIAMO CON UNA SPLENDIDA RICETTA SUPER SLURP E GUSTOSISSIMA, LE CREPES DOLCI TEC-AL.
Grazie all'azienda tec-al abbiamo ricevuto tre prodotti; BROTEC VERDURE NAT SDL (è un aroma naturale per alimenti senza allergeni utilizzato come dado granulare sulle pietanze, oppure disciolto in acqua.PREPARATO IN POLVERE PER CREPES (preparato in barattolo di vetro, dove basta aggiungere del latte oppure dell'acqua, e cuocere in padella) CONTEC CHICHEN CURRY SDL (Spezie ed erbe aromatiche in proporzione variabile: curry Madras (curcuma radice, coriandolo, senape gialla, pepe bianco, fieno greco, paprika forte, zenzero rizoma, kummel, sedano semi, anice stellato, cannella, chiodi di garofano, macis, noce moscata, paprika dolce), maggiorana, origano, timo, aglio, lauro, ginepro, pepe nero, finocchio, rosmarino, prezzemolo. RENDE GUSTOSI E CROCCANTI GLI ARROSTI E IL POLLO. Ed ora passiamo alla ricetta che abbiamo realizzato, questa è una versione dolce ma abbiamo anche ideato quella salata poichè, il preparato per crepes possiamo utilizzarlo sia per il dolce che per il salato. Siete pronti?
INGREDIENTI
preparato per crepes TEC-AL
nutella
uvetta
granella colorata
cacao e zucchero
Prepariamo le crepes, con il preparato di tec-al, fare le crepes diventa super facilissimo. Basta aggiungere al barattolo del latte oppure dell'acqua, agitare bene, usare una tazzina come dosatore e iniziare a cuocerle. Prendere una padella e passarci una noce di burro, versare una tazzina dell'impasto e allargare ruotando la padella. Far cuocere per 5 minuti girando più volte, non vi dico la facilità nel realizzarle. Con la dose possiamo realizzare 6 crepes, e sarà semplicissimo crearle, anche per chi in cucina è negata.
Il sapore delle crepes è ottimo, non si rompono, hanno un bel color oro, si arrotolano facilmente, e inoltre si possono usare sia per il dolce che per il salato.Quando abbiamo ospiti improvvisi, e non sappiamo cosa fare per dolce,in soli 5 minuti realizziamo queste splendide crepes, poi riempiamole con la nutella e l'uvetta passa. Cospargerle con granella colorata, una spolverata di cacao e zucchero. FACILE E VELOCE
preparato per crepes TEC-AL
nutella
uvetta
granella colorata
cacao e zucchero
Prepariamo le crepes, con il preparato di tec-al, fare le crepes diventa super facilissimo. Basta aggiungere al barattolo del latte oppure dell'acqua, agitare bene, usare una tazzina come dosatore e iniziare a cuocerle. Prendere una padella e passarci una noce di burro, versare una tazzina dell'impasto e allargare ruotando la padella. Far cuocere per 5 minuti girando più volte, non vi dico la facilità nel realizzarle. Con la dose possiamo realizzare 6 crepes, e sarà semplicissimo crearle, anche per chi in cucina è negata.
Il sapore delle crepes è ottimo, non si rompono, hanno un bel color oro, si arrotolano facilmente, e inoltre si possono usare sia per il dolce che per il salato.Quando abbiamo ospiti improvvisi, e non sappiamo cosa fare per dolce,in soli 5 minuti realizziamo queste splendide crepes, poi riempiamole con la nutella e l'uvetta passa. Cospargerle con granella colorata, una spolverata di cacao e zucchero. FACILE E VELOCE
RECENSIONE AZIENDA TEC-AL
L'AZIENDA TEC-AL E' SITUATA NEL CENTRO DELL'EMILIA ROMAGNA. INDUSTRIA CHE LAVORA NEL SETTORE ALIMENTARE E IN QUELLO DELLE CARNI IN GENERE: PROPONE INGREDIENTI QUALI SPEZIE, AROMI, ERBE AROMATICHE, ADDITIVI, DROGHE MATERIALI PER L'IMBALLAGGIO E ATTREZZATURE PER SALUMERIE, PER LA CUCINA E LA GASTRONOMIA . Inoltre l'azienda si avvale di 6 certificati Sistema di Gestione per la Qualità certificato UNI EN ISO 9001 : 2008 , Sistema di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari certificatoUNI EN ISO 22005:2008, "Servizio di controllo del Rischio Allergeni e coloranti Sudan, Sistema di rintracciabilità certificato UNI EN ISO 22005:2008, Azienda certificata BRC “Global Standard For Food Safety” versione 6, Azienda certificata IFS “International Food Standard” versione 5 – Agosto 2007, RICONOSCIMENTO AUSL,AUTORIZZAZIONE SANITARIA,AUTOCONTROLLO IGIENICO DELLE ATTIVITA' PRODUTTIVE.
L'azienda possiede anche un negozio online direttamente sul sito tec-al dove potete acquistare i prodotti, basta cliccare QUI(SHOP ONLINE) .Elenchiamo di seguito l'elenco completo di tutti i prodotti che l'industria TEC-AL mette a disposizione dei propri clienti;0
1A I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie,
Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO OVALE
01B I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO OVALE CON GRATTUGIA01D I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA GRANDE01F I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA MEDIA01G I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA MEDIA CON GRATTUGIA01I I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. VASETTO IN VETRO01L I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA PICCOLA01N I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO ROTONDA SPARGITORE01R I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. VASETTO VETRO CON DOSATORE01T I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. CARTONCINO01W I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. MACINASALE e MACINAPEPE01Z I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. BUSTA02 1 CONCE e INSAPORITORI - per Gastronomia e Cucina - SA02 4 CONCE e INSAPORITORI - per Gastronomia e Cucina - SDL02 5 CONCE e INSAPORITORI - Marinature02 CONCE e INSAPORITORI - per Gastronomia e Cucina03 DROGHE - SPEZIE - ERBE AROMATICHE Grandi Cucine e Gastronomie04A GASTRONOMIA - Preparati per: Hamburgers, Polpette, Polpettoni, Involtini04C GASTRONOMIA - Preparati per Crepes dolci e salate04D GASTRONOMIA - Preparati per Crepes dolci e salate. VASETTO VETRO04E GASTRONOMIA - Preparati per Besciamelle04I GASTRONOMIA - Preparati per Brodi e Vellutate04K GASTRONOMIA - Preparati per Puree04M GASTRONOMIA - Preparati per Gnocchi04Q GASTRONOMIA - Preparati per Torte e Creme04T GASTRONOMIA - Preparati per Salse04Y GASTRONOMIA - Preparati per Panature pronte, Pastelle04Z GASTRONOMIA - Preparati per Panature pronte, Pastelle. VASETTO VETRO05 SALI - Sali da cucina06 PANE e SEMILAVORATI - Pangrattati per tutte le esigenze07 CONTENITORI e UTENSILI - per Cucina e Gastronomia. ESPOSITORI per VASETTI10 1 MIX DI ADDITIVI - SA da utilizzare secondo legislazione vigente10 MIX DI ADDITIVI - da utilizzare secondo legislazione vigente12 1 TECAL AROMI SPEZIE ed ERBE - SA13 1 TECAL AROMI FUMO - SA14 1 TECAL AROMI DOLCI - SA16 BUSTE GOFFRATE per sottovuoto da esterno18 ADDITIVI PURI - da usare secondo legislazione vigente26 SPAGHIATTREZZATURE PER SALUMIFICIOBUDELLI NATURALI e SUGNEBUSTE VUOTO NEUTRE SOFFIETTODISCHETTI PER HAMBURGERSPREPARATI PER PANIFICAZIONERETI ELASTICHE PER SALUMIZUCCHERI
I prodotti elencati sono tutti cliccabili e collegati direttamente al sito dell'azienda. Abbiamo ricevuto dall'industria tre prodotti che vi illustrerò sui prossimi articoli. Dove troverete allegate le ricette che abbiamo realizzato, la loro qualità che possiamo attestare sia altissima, il sapore magnifico, la semplicità nell'uso, e la varietà.
L'azienda possiede anche un negozio online direttamente sul sito tec-al dove potete acquistare i prodotti, basta cliccare QUI(SHOP ONLINE) .Elenchiamo di seguito l'elenco completo di tutti i prodotti che l'industria TEC-AL mette a disposizione dei propri clienti;0
1A I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie,
Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO OVALE
01B I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO OVALE CON GRATTUGIA01D I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA GRANDE01F I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA MEDIA01G I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA MEDIA CON GRATTUGIA01I I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. VASETTO IN VETRO01L I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO QUADRATA PICCOLA01N I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. SCATOLA IN ALLUMINIO ROTONDA SPARGITORE01R I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. VASETTO VETRO CON DOSATORE01T I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. CARTONCINO01W I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. MACINASALE e MACINAPEPE01Z I PIACERI DELLA TAVOLA - Spezie, Erbe Aromatiche, Sali. BUSTA02 1 CONCE e INSAPORITORI - per Gastronomia e Cucina - SA02 4 CONCE e INSAPORITORI - per Gastronomia e Cucina - SDL02 5 CONCE e INSAPORITORI - Marinature02 CONCE e INSAPORITORI - per Gastronomia e Cucina03 DROGHE - SPEZIE - ERBE AROMATICHE Grandi Cucine e Gastronomie04A GASTRONOMIA - Preparati per: Hamburgers, Polpette, Polpettoni, Involtini04C GASTRONOMIA - Preparati per Crepes dolci e salate04D GASTRONOMIA - Preparati per Crepes dolci e salate. VASETTO VETRO04E GASTRONOMIA - Preparati per Besciamelle04I GASTRONOMIA - Preparati per Brodi e Vellutate04K GASTRONOMIA - Preparati per Puree04M GASTRONOMIA - Preparati per Gnocchi04Q GASTRONOMIA - Preparati per Torte e Creme04T GASTRONOMIA - Preparati per Salse04Y GASTRONOMIA - Preparati per Panature pronte, Pastelle04Z GASTRONOMIA - Preparati per Panature pronte, Pastelle. VASETTO VETRO05 SALI - Sali da cucina06 PANE e SEMILAVORATI - Pangrattati per tutte le esigenze07 CONTENITORI e UTENSILI - per Cucina e Gastronomia. ESPOSITORI per VASETTI10 1 MIX DI ADDITIVI - SA da utilizzare secondo legislazione vigente10 MIX DI ADDITIVI - da utilizzare secondo legislazione vigente12 1 TECAL AROMI SPEZIE ed ERBE - SA13 1 TECAL AROMI FUMO - SA14 1 TECAL AROMI DOLCI - SA16 BUSTE GOFFRATE per sottovuoto da esterno18 ADDITIVI PURI - da usare secondo legislazione vigente26 SPAGHIATTREZZATURE PER SALUMIFICIOBUDELLI NATURALI e SUGNEBUSTE VUOTO NEUTRE SOFFIETTODISCHETTI PER HAMBURGERSPREPARATI PER PANIFICAZIONERETI ELASTICHE PER SALUMIZUCCHERI
I prodotti elencati sono tutti cliccabili e collegati direttamente al sito dell'azienda. Abbiamo ricevuto dall'industria tre prodotti che vi illustrerò sui prossimi articoli. Dove troverete allegate le ricette che abbiamo realizzato, la loro qualità che possiamo attestare sia altissima, il sapore magnifico, la semplicità nell'uso, e la varietà.
lunedì 11 novembre 2013
CONCORSO DEL MONTE SI VINCE FRULLATORE KITCHENAID
Concorso per tutti voi, semplice e facile basta collegarsi su facebook, e il gioco è fatto cliccate sul link
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NEWS.. IL CIOCCOLATO FA DIMAGRIRE
Questa notizia farà piacere a tutti ....
Dopo un lungo studio dell' università di GRANADA, il quale è stato anche pubblicato sulla rivista NUTRITION, ha dato conferma dello studio che aveva effettuato l'University of California di San Diego. Gli scienziati hanno analizzato 1500 adolescenti di 6 paesi europei diversi, la scoperta grandiosa che nonostante gli adolescenti mangiassero tanto cioccolato, indipendentemente dalla attività fisica e dall' alimentazione che veniva seguita, è risultato che nella zona addominale del corpo c'era meno grasso. I parametri utilizzati sono stati la misura del girovita degli adolescenti indice massa corporea (imc). Tutti si chiedono com'è possibile che il cioccolato fa dimagrire? I ricercatori danno questa risposta, il cioccolato è composto da catechine, antiossidanti di cui portano dei benefici al nostro organismo e più nello specifico al metabolismo. L'autrice di questo studio Magdalena Cuenca Garcia ci consiglia di mangiare cioccolato in quantità ridotte perchè in tale modo fa bene, mentre consumarne tanto è dannoso.
Dopo un lungo studio dell' università di GRANADA, il quale è stato anche pubblicato sulla rivista NUTRITION, ha dato conferma dello studio che aveva effettuato l'University of California di San Diego. Gli scienziati hanno analizzato 1500 adolescenti di 6 paesi europei diversi, la scoperta grandiosa che nonostante gli adolescenti mangiassero tanto cioccolato, indipendentemente dalla attività fisica e dall' alimentazione che veniva seguita, è risultato che nella zona addominale del corpo c'era meno grasso. I parametri utilizzati sono stati la misura del girovita degli adolescenti indice massa corporea (imc). Tutti si chiedono com'è possibile che il cioccolato fa dimagrire? I ricercatori danno questa risposta, il cioccolato è composto da catechine, antiossidanti di cui portano dei benefici al nostro organismo e più nello specifico al metabolismo. L'autrice di questo studio Magdalena Cuenca Garcia ci consiglia di mangiare cioccolato in quantità ridotte perchè in tale modo fa bene, mentre consumarne tanto è dannoso.
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E rispondere in modo corretto alle 5 domande!
domenica 10 novembre 2013
CIAMBELLA DEI SIMPSONS
Adesso è arrivata l'ora di sbalordire, con una torta da mille e una notte, ma facile facile. Gusto unico ed inimitabile, grazie a qualche piccolo segreto che vi rivelerò. Pronte a scoprire la ciambella dei Simpsons ?
INGREDIENTI
500 gr di farina
300 gr di zucchero
1 bicchiere di plastica di olio di semi di arachidi oppure 150 gr di burro
4 uova
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
aroma a scelta tra rum, vaniglia, mandorle
PER LA CREMA
100 gr di nutella
2 uova uno intero l'altro solo il tuorlo
200 gr di farina
100 gr di zucchero
1 litro di latte intero
PER LA COPERTURA
150 gr di cioccolato fondente
200 gr di crema già pronta
granella colorata
Prepariamo la ciambella, facilissima da realizzare. In una ciotola mettiamo le 4 uova intere con lo zucchero e l'essenza a scelta, frulliamo con lo sbattitore. Aggiungiamo l'olio, il latte e per ultima la farina setacciata. Continuamo a frullare il tutto, intanto preriscaldiamo il forno a 180°. Inseriamo un pizzico di sale e la bustina di lievito. Imburriamo e infariniamo una tortiera per ciambella, versiamo l'impasto e mettiamo in forno per 35 minuti. Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera, usando soltanto due uova. Mettiamo il latte a riscaldare e in un altro pentolino aggiungiamo lo zucchero con le uova, sbattiamo il tutto e incorporiamo la farina e varie essenze a scelta. Una volta che il latte sarà caldo ma non bollente versiamolo sulla crema nel pentolino e giriamo il tutto, in circa 5 minuti la crema è pronta. Lasciamo raffreddare la ciambella e la crema.Ora prepariamo la guarnizione, in un tegamino mettiamo 200 gr di crema pasticcera, e 150 di cioccolato fondente, si scioglieranno creando una morbidissima ganache. Tagliamo a metà la ciambella, aggiungiamo la nutella e la crema pasticcera bianca. Chiudiamo con l'altra metà e guarniamo con la ganache al cioccolato. Infine cospargiamo di granella colorata oppure potete usare anche gli smarties. Un effetto e sapore incredibile. Adatta per tutte le occasioni oppure anche compleanni, basterà aggiungere qualche zuccherino a forma dei personaggi dei simpsons. FACILE E VELOCE
INGREDIENTI
500 gr di farina
300 gr di zucchero
1 bicchiere di plastica di olio di semi di arachidi oppure 150 gr di burro
4 uova
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
aroma a scelta tra rum, vaniglia, mandorle
PER LA CREMA
100 gr di nutella
2 uova uno intero l'altro solo il tuorlo
200 gr di farina
100 gr di zucchero
1 litro di latte intero
PER LA COPERTURA
150 gr di cioccolato fondente
200 gr di crema già pronta
granella colorata
Prepariamo la ciambella, facilissima da realizzare. In una ciotola mettiamo le 4 uova intere con lo zucchero e l'essenza a scelta, frulliamo con lo sbattitore. Aggiungiamo l'olio, il latte e per ultima la farina setacciata. Continuamo a frullare il tutto, intanto preriscaldiamo il forno a 180°. Inseriamo un pizzico di sale e la bustina di lievito. Imburriamo e infariniamo una tortiera per ciambella, versiamo l'impasto e mettiamo in forno per 35 minuti. Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera, usando soltanto due uova. Mettiamo il latte a riscaldare e in un altro pentolino aggiungiamo lo zucchero con le uova, sbattiamo il tutto e incorporiamo la farina e varie essenze a scelta. Una volta che il latte sarà caldo ma non bollente versiamolo sulla crema nel pentolino e giriamo il tutto, in circa 5 minuti la crema è pronta. Lasciamo raffreddare la ciambella e la crema.Ora prepariamo la guarnizione, in un tegamino mettiamo 200 gr di crema pasticcera, e 150 di cioccolato fondente, si scioglieranno creando una morbidissima ganache. Tagliamo a metà la ciambella, aggiungiamo la nutella e la crema pasticcera bianca. Chiudiamo con l'altra metà e guarniamo con la ganache al cioccolato. Infine cospargiamo di granella colorata oppure potete usare anche gli smarties. Un effetto e sapore incredibile. Adatta per tutte le occasioni oppure anche compleanni, basterà aggiungere qualche zuccherino a forma dei personaggi dei simpsons. FACILE E VELOCE
giovedì 7 novembre 2013
TORTINO INTEGRALE AL PANE PEMA
Ed ora vogliamo stupirvi, pensate che non sia possibile creare un dolce col pane? Ebbene vi sbagliate ,guardate un pò che meraviglioso tortino integrale abbiamo realizzato con l'utilizzo del fantastico pane PEMA, l'unico pane senza additivi aggiunti, con farine integrali da coltivazioni biologiche. Utile nella dieta mediterranea, estremamente in connubio con i salati. Ma ora anche con i dolci. Ecco a voi la ricetta.
INGREDIENTI
4 confezioni di pane PEMA
2 banane
nutella
miele
granella colorata per guarnire
Prendete le fette di pane PEMA e tagliatele in 2 parti, sul primo strato spargete un cucchiaino di miele, le banane a fettine e la nutella, proseguite con gli altri strati nello stesso modo. infine coprite con l ultima fettina e aggiungete una fettina di banana al centro. Cospargete di miele e il tocco in più la granella colorata. Buon appetito. FACILE E VELOCE
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PRIMA FASE DELLA REALIZZAZIONE |
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SECONDA FASE CONTINUATE CON GLI STRATI |
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DOLCE FINITO |
INDUSTRIA PANE PEMA
In anteprima per tutti voi, ecco la presentazione del pane Pema, azienda leader nella creazione e commercializzazione di pane integrale tedesco senza aggiunta di additivi, ma con l'utilizzo di materie prime tra le quali farina di segale integrale, acqua della fonte di Fichtelgebirge con cui vengono irrigati i campi, e l'uso del lievito con pasta madre. Dopo la cottura il pane riposa 24 ore, inseguito avviene la pastorizzazione e il confezionamento. Pema in tibetano significa fior di loto e ha come significato simbolico la purezza.
L'azienda nasce nel 1950, per puro caso, poichè Heinrich Leupoldt, convinto di acquistare i macchinare per realizzare dei tipici dolci i panpepati, si ritrovò con attrezzature che servivano per creare il pane nero. Così anche se la sua attività era la pasticceria, rivoluzionò tutto e si dedicò alla creazione del pane usando cereali da agricoltura pulita, acqua e sale.
L'azienda nasce nel 1950, per puro caso, poichè Heinrich Leupoldt, convinto di acquistare i macchinare per realizzare dei tipici dolci i panpepati, si ritrovò con attrezzature che servivano per creare il pane nero. Così anche se la sua attività era la pasticceria, rivoluzionò tutto e si dedicò alla creazione del pane usando cereali da agricoltura pulita, acqua e sale.
martedì 5 novembre 2013
TORTA RAGNO CIOCCOLATO E FRUTTA
Vogliamo stupirvi oppure volete stupire voi i vostri ospiti?
Ebbene ora vi presenteremo una regina delle torte, con un sapore unico ed inimitabile. Una di quelle torte che non si dimenticano facilmente. Adatta per ogni ricorrenza, sulla quale potrete usare ogni tipo di frutta a voi gradito. Ora seguitemi attentamente.
INGREDIENTI
150 gr di zucchero
200 gr di farina
200ml di olio o burro fuso
50 gr di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito
2 uova
200 gr cioccolato da fondere
100 ml di panna da montare
fragole o altra frutta a piacere
Procedete inserendo in una terrina le uova intere, lo zucchero, l'olio, e il cacao, amalgamate il tutto . Potete usare uno sbattitore per velocizzare il tutto.Aggiungete pian piano la farina e continuate a impastare il tutto. Alla fine aggiungete la bustina lievitante, prendete una tortiera imburratela e infarinatela. Nel frattempo tagliate la frutta a pezzettini, amalgamatela al composto e versate il tutto nella tortiera. In forno a 180 gradi per 40 minuti. Fondete il cioccolato a bagnomaria, incorporate la panna montata e guarnite la torta creando un bel strato doppio di copertura. Guarnite con le fragole e a filo decorate con la ghiaccia (zucchero a velo, acqua e limone e sbattete il tutto così da creare una cremina bianca ) Passate in frigo per almeno 2 ore. FACILE E VELOCE
Ebbene ora vi presenteremo una regina delle torte, con un sapore unico ed inimitabile. Una di quelle torte che non si dimenticano facilmente. Adatta per ogni ricorrenza, sulla quale potrete usare ogni tipo di frutta a voi gradito. Ora seguitemi attentamente.
INGREDIENTI
150 gr di zucchero
200 gr di farina
200ml di olio o burro fuso
50 gr di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito
2 uova
200 gr cioccolato da fondere
100 ml di panna da montare
fragole o altra frutta a piacere
Procedete inserendo in una terrina le uova intere, lo zucchero, l'olio, e il cacao, amalgamate il tutto . Potete usare uno sbattitore per velocizzare il tutto.Aggiungete pian piano la farina e continuate a impastare il tutto. Alla fine aggiungete la bustina lievitante, prendete una tortiera imburratela e infarinatela. Nel frattempo tagliate la frutta a pezzettini, amalgamatela al composto e versate il tutto nella tortiera. In forno a 180 gradi per 40 minuti. Fondete il cioccolato a bagnomaria, incorporate la panna montata e guarnite la torta creando un bel strato doppio di copertura. Guarnite con le fragole e a filo decorate con la ghiaccia (zucchero a velo, acqua e limone e sbattete il tutto così da creare una cremina bianca ) Passate in frigo per almeno 2 ore. FACILE E VELOCE
CESTINI DI CIOCCOLATO ALLE FRAGOLE
Vi chiederete se sono difficile da realizzare, e chissà quanto tempo impiegherete, ma la realtà è che questi divertenti cestini di cioccolato si preparano in meno di 5 minuti. Ideali per un dopocena,per un happy hour oppure un compleanno.
INGREDIENTI
6 ovetti kinder
150 gr di ricotta fine
4 cucchiai di zucchero
un cucchiaino di miele
10 fragole oppure altra frutta a scelta
Procedete con aprire gli ovetti kinder senza farli rompere, inseguito montate in una terrina la ricotta con lo zucchero ed il miele, incorporate la frutta tagliata a pezzettini piccoli e riempite i cestini. Adagiateli su dei piattini, guarnite con dell'altra frutta a piacere, potete aggiungere per i bambini dei confettini colorati. FACILE E VELOCE
lunedì 4 novembre 2013
LA STORIA DEL CIOCCOLATO
La storia del cacao è unita alla pianta del cacao, presente più di 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni . Le prime coltivazioni risalivano al 1000 a.c. per mezzo dei maya e in seguito anche gli AZTECHI, si dedicarono alla coltura del cacao e alla produzione della cioccolata.
Il cacao veniva associato alla dea della fertilità, e durante le cerimonie religiose veniva offerto insieme al’incenso come sacrificio alle divinità.
Il cioccolato nelle Americhe, veniva consumato come bevanda, chiamata xocoatl, aromatizzata con peperoncino, vaniglia e pepe. Di solito era ottenuta a caldo o a freddo con l'aggiunta di acqua e eventuali altri componenti addensanti o nutrienti, quali farina di mais e minerali e miele.
La bevanda alleviava la sensazione di fatica, effetto probabilmente dovuto alla teobromina in esso contenuta. Inoltre nelle zone dell’America Centrale i semi di cacao erano usati come moneta di scambio e anche come unità di misura.
Nel 1502 grazie a Cristoforo Colombo l'europa venne a conoscenza del cacao; questi, durante il suo quarto viaggio in America,dopo essere sbarcato in Honduras, venne in contatto con la popolazione honduriana che gli offrì la bevanda al cacao. Al suo ritorno, portò con sé alcuni semi di cacao da mostrare a Ferdinando ed Isabella di Spagna, ma non diede alcuna importanza alla scoperta, probabilmente non particolarmente colpito dal gusto amaro della bevanda. Grazie a Hernàn Cortés nel 1519 si ha l'introduzione del cacao in Europa in maniera più diffusa. Egli fu scambiato per il Dio Quetzalcoatl, che, secondo la leggenda, sarebbe dovuto tornare proprio in quell'anno, e l'imperatore Montezuma allora, lo accolse donandogli una piantagione di cacao.
Nel 1585 arrivò il primo carico documentato di cacao a Siviglia, città nella quale aveva sede il “Reale consiglio delle Indie” attraverso cui la corona spagnola controllava tutti i traffici commerciali, l’amministrazione , gli aspetti militari e religiosi delle proprie colonie d’oltre oceano.
Gli ordini monastici spagnoli, depositari di una lunga tradizione di miscele e infusi, modificarono il modo di bere la cioccolata aggiungendo la vaniglia e lo zucchero, così da eliminarne l'amarezza . Per tutto il '500 il cioccolato rimane un'esclusiva della Spagna, che ne incrementò le coltivazioni.
In Italia arrivò nel '600 grazie ad un commerciante di Firenze e nello stesso periodo venne diffuso nel resto dell'Europa.
Nel XVII secolo divenne un lusso tra i nobili d'Europa e gli Olandesi, abili navigatori,che riuscirono a strappare agli Spagnoli il controllo mondiale e il predominio commerciale.
Fino a tutto il XVIII secolo il cioccolato venne considerato la panacea di tutti i mali, e gli si attribuirono virtù miracolose. Il Brasile, la Martinica e le Filippine aumentarono la coltivazione di cacao; contemporaneamente molte città europee si pregiarono della fama per la lavorazione del cioccolato, dove poco alla volta la preparazione di bevande al cioccolato diventò una passione per molti.
Il cacao veniva associato alla dea della fertilità, e durante le cerimonie religiose veniva offerto insieme al’incenso come sacrificio alle divinità.
Il cioccolato nelle Americhe, veniva consumato come bevanda, chiamata xocoatl, aromatizzata con peperoncino, vaniglia e pepe. Di solito era ottenuta a caldo o a freddo con l'aggiunta di acqua e eventuali altri componenti addensanti o nutrienti, quali farina di mais e minerali e miele.
La bevanda alleviava la sensazione di fatica, effetto probabilmente dovuto alla teobromina in esso contenuta. Inoltre nelle zone dell’America Centrale i semi di cacao erano usati come moneta di scambio e anche come unità di misura.
Nel 1502 grazie a Cristoforo Colombo l'europa venne a conoscenza del cacao; questi, durante il suo quarto viaggio in America,dopo essere sbarcato in Honduras, venne in contatto con la popolazione honduriana che gli offrì la bevanda al cacao. Al suo ritorno, portò con sé alcuni semi di cacao da mostrare a Ferdinando ed Isabella di Spagna, ma non diede alcuna importanza alla scoperta, probabilmente non particolarmente colpito dal gusto amaro della bevanda. Grazie a Hernàn Cortés nel 1519 si ha l'introduzione del cacao in Europa in maniera più diffusa. Egli fu scambiato per il Dio Quetzalcoatl, che, secondo la leggenda, sarebbe dovuto tornare proprio in quell'anno, e l'imperatore Montezuma allora, lo accolse donandogli una piantagione di cacao.
Nel 1585 arrivò il primo carico documentato di cacao a Siviglia, città nella quale aveva sede il “Reale consiglio delle Indie” attraverso cui la corona spagnola controllava tutti i traffici commerciali, l’amministrazione , gli aspetti militari e religiosi delle proprie colonie d’oltre oceano.
Gli ordini monastici spagnoli, depositari di una lunga tradizione di miscele e infusi, modificarono il modo di bere la cioccolata aggiungendo la vaniglia e lo zucchero, così da eliminarne l'amarezza . Per tutto il '500 il cioccolato rimane un'esclusiva della Spagna, che ne incrementò le coltivazioni.
In Italia arrivò nel '600 grazie ad un commerciante di Firenze e nello stesso periodo venne diffuso nel resto dell'Europa.
Nel XVII secolo divenne un lusso tra i nobili d'Europa e gli Olandesi, abili navigatori,che riuscirono a strappare agli Spagnoli il controllo mondiale e il predominio commerciale.
Fino a tutto il XVIII secolo il cioccolato venne considerato la panacea di tutti i mali, e gli si attribuirono virtù miracolose. Il Brasile, la Martinica e le Filippine aumentarono la coltivazione di cacao; contemporaneamente molte città europee si pregiarono della fama per la lavorazione del cioccolato, dove poco alla volta la preparazione di bevande al cioccolato diventò una passione per molti.
domenica 3 novembre 2013
COPPA CREMOSA GINSENG AL CAFFE' MOLINARI 1808
UNA RICETTA SORPRENDENTE DAL GUSTO DOLCE E DELICATO DEL GINSENG
Coppa cremosa da servire come dessert nel dopocena, oppure come happy hour del pomeriggio. Il gusto inimitabile è dato dal caffe' al ginseng molinari 1808, inoltre, potete usare anche quello alla nocciola oppure irish-cream.
INGREDIENTI
200 gr mascarpone
2 tazzine di caffe' al ginseng molinari
100 ml di latte intero freddo
3 cucchiai di zucchero
Procedete con il frullare il latte e mascarpone, aggiungete lo zucchero e le due tazzine di caffe' al ginseng molinari. Servite in coppe decorate con dello zucchero sui bordi, e con l'aggiunta di guarnizioni di cioccolato fondente. FACILE E VELOCE
TORTA BIO DI CAFFE' MOLINARI 1808
NUOVA RICETTA ALL'INSEGNA DEL BIOLOGICO
Ecco una ricetta per gli amanti del biologico e del mangiar sano. Abbiamo realizzato questa gustosissima torta usando ingredienti naturali da coltivazione biologica.Come ingrediente essenziale per il gusto e il risultato ottimo, abbiamo adoperato il caffe' bio molinari 1808.
INGREDIENTI
3 uova bio
150 gr di zucchero
2 tazzine caffe' bio molinari 1808
200 gr di farina bio
baccello di vaniglia naturale
granella di cocco
125 gr burro bio
125 gr cioccolato bio
1 bustina di lievito per dolci
Procediamo inserendo in una terrina le tre uova intere, lo zucchero e la farina, usare lo sbattitore elettrico per velocizzare il tutto. Nell'impasto aggiungere i semini del baccello di vaniglia, il lievito per dolci, il burro fuso e le 2 tazzine di caffe' bio molinari 1808. Infornare a 190 gradi per 30 minuti. Il dolce avrà un aspetto e un gusto inimitabile grazie all'impiego del caffe' bio molinari 1808, cospargere la torta con la granella di cocco. FACILE E VELOCE
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